중국 국가 보건위원회는 2020 년 XNUMX 월에 콜드 체인 식품의 추적 성 관리를 강화할 것을 요구합니다.
27 년 2020 월 XNUMX 일, 국가 보건위원회는 콜드 체인 식품의 이력 추적 관리를 더욱 개선하기위한 안내문 ( "서큘러", 关于 进一步 做好 冷链 食品 追溯 管理 工作 的 通知)을 발행하여 추적 성 관리 시스템을 구축하고 개선했습니다. 주, 지방 및 기업에서 구축 한 플랫폼을 포함한 콜드 체인 식품 용. 축산, 가금육 및 수산물에 초점을 맞추고, 주요 콜드 체인 식품 체인 전체의 정보 추적 성을 달성하고, 개인 및 상품에 대한 검사 및 문제 예방 조치를 개선하고, 결함 제품에 대한 신속하고 정확한 대응 메커니즘을 구축 할 것입니다. .
특히 회람에서는 정보 관리 강화가 필요합니다. 모든 영역은 주요 저온 유통 식품 제조업체 및 운영자의 출입 원장 검사와 인증서 및 송장에 대한 수요를 강조하고 관련 제조업체 및 운영자가 데이터와 정보를 정확하게 작성 및 기록하고 문제를 적시에보고하도록 안내해야합니다. 녹이다. 모든 현지 세관은 정보 공유 및 검증을 달성하기 위해 주요 콜드 체인 식품의 수출입 관련 정보를 시장 규제 당국과 공유해야합니다.
도움을 주신 분들 : 옌루 첸 陈彦茹
